Löslichkeit von Wasser für weiße Alltagsstoffe

Die Löslichkeit eines Stoffes ist die maximale Menge, die ein Lösungsmittel bei einer bestimmten Temperatur von diesem Stoff aufnehmen kann.
Beim Lösungsvorgang brechen die kleinsten Teilchen von Wasser die kleinsten Teilchen des zu lösenden Feststoffs heraus und vermischen sich mit ihnen.

Warum entsteht aus 3 mL Feststoff und 3 mL Wasser weniger als 6 mL Lösung?        

DVD: Material, Durchführung, Beobachtung, Erklärung

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erste Veröffentlichung: 13.04.2005 ....................      .     letzte Veränderung: 04.03.2013