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* Links: Gib einige Tropfen Wasser in ein gereinigtes Heparin-Gläschen.
* Verschließe es mit einem Stopfen, in dem ein Plastikröhrchen steckt.
* Bringe das Wasser über dem Mikrobrenner zum Sieden: Wasserdampf entweicht.
* Photo 2: Wasserdampf über dem Kühlturm eines Kraftwerks.
* Photo 3: Drehe das Gläschen rasch mit der Düse nach unten und tauche es in
  rotes Wasser.
* Rechts siehst Du das Ergebnis: Rotes Wasser steigt in das obere Gläschen.

Erklärung: Beim Abkühlen des Wasserdampfes bildet sich sehr wenig Wasser, ein Vakuum entsteht.
Wenn Du Wasserdampf in einer Cola-Dose rasch abkühlst, implodiert sie.