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Material: Experimentiertablett mit Wasser, Liquemin-Flasche und Docht für Brenner, 1-ml-Spritze, Holzwäscheklammer, 8 cm langes Stück Klingeldraht, Trinkhalm-Spatel, 5 x 7 cm Aluminium-Folie, Zucker, etwas abgestandene Cola, Brennspiritus, Streichhölzer.
Aufgaben:
1. Baue Dir eine SIEDEHILFE: Sie HILFT, dass Flüssigkeit beim Erwärmen nicht herausspritzt, sondern ruhig SIEDET ("kocht"):
Rolle das Stück Klingeldraht (ohne Isolierung) um ein Streichholz, wirf die entstandene Drahtschraube in die Liqueminflasche.
Dennoch Vorsicht! Erhitze so, dass die Cola langsam siedet, richte die Flaschenöffnung nie auf Personen!
2. Links: Fülle 1 mL abgestandene Cola in die Liqueminflasche. Erhitze vorsichtig und halte am Sieden.
3. Setze das Sieden so lange fort, bis keine Veränderung mehr auftritt.
4. Mitte: Kratze die Rückstände aus dem Fläschchen auf ein Stück Papier.
5. Rechts: Mache Dir eine Rinne aus dem Stück Aluminiumfolie, gib einen Spatel voll Zucker darauf.
6. Erhitze den Zucker über der Spitze der Brennerflamme.
7. Nach dem Abkühlen zerkrümle den Rückstand zwischen Daumen und Zeigefinger.
Das sollst Du aus den Versuchen lernen:
Beim Cola wandelt sie das Wasser in Wasserdampf. Anschließend vekohlt der zurückbleibende Zucker.
Auf der Aluminium-Rinne verbrennt Zucker. Es bleibt Kohle zurück.