blaue Fehlingsche Lösung wird rot durch verdaute Stärke

Fehlingsche Lösung
(Vorsicht: stark ätzend)
ist eine von Fehling (1850) entwickelte Lösung zum Nachweis von Aldehyden, Aldehydzuckern (und Fruchtzucker) z.B. im Harn.
(Auch andere reduzierende Stoffe reagieren mit  F.L. zu rotem Niederschlag).

Die tiefblau gefärbte F. L. erzeugt man durch Mischen von 1 ml Fehlingscher Lösung 1 ("Fehling 1") und 1 ml Fehlingscher Lösung 2 ("Fehling 2").
                       "Fehling 1": 0,7 g blaues Kupfersulfat in 10 ml Wasser gelöst.
                       "Fehling 2": 3,4 g Kaliumnatriumtartrat und 1,0 g NaOH in 10 ml Wasser.