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L06 Hefe-Pilze können auch ohne Luft gedeihen und Kohlendioxid erzeugen

Cola ist reich an Zucker. Hefezellen können in Zuckerlösung gedeihen, selbst wenn die Luft fehlt.
* Links: In einer Infusionsflasche vermische 40 ml abgestandener Cola mit Hefe.
* Verschließe das Gefäß mit einem Luftballon.
* Beobachtung Photo 2: Nach kurzer Zeit bildet sich Schaum.
* Photo 3: Der Luftballon wird von Gas aus der Flasche aufgeblasen.
* Photo 4: Sauge das Gas aus dem Ballon in eine 100-ml-Spritze, pumpe das Gas in Kalkwasser.
* Beobachtung 2  Rechts : Das Gas trübt Kalkwasser, Hefe erzeugt also aus Cola Kohlendioxid.