Mischen/Trennen 1: Weiße Körner & Wasser

Photos bitte doppelclicken

Körner vier weißer Stoffe /  nach Zugabe von 6 Tropfen Wasser / Salzkristalle nach 5 Stunden

Material

Experimentiertablett, Tropfflasche voll Wasser, schwarze Plastikunterlage (Diskette), Trinkhalmspatel, Streichhölzer, 4 verschiedene weiße Stoffe (markiert mit den Zahlen 1-4).

Experiment

1. Bringe nacheinander je ein abgeschrägtes Spatelende voll Stoff 1 bis 4 neben den betreffenden Zahlen auf die Plastikunterlage.

2. Füge jeweils 6 Tropfen Wasser zu den Stoffen 1-4. 

3. Warte, bis möglichst viele Körnchen verschwunden sind. Rühre mit Streichhölzern. Stoff 4 wird sich völlig anders als die anderen verhalten:

4. Mische ihn mit möglichst vielen weiteren Wassertropfen

5. Warte, bis das Wasser in 1 bis verschwunden ist.

6. Informiere dich über SAP = Superabsorbierende Polymere".

Beobachtungen

Zucker (1) und Citronensäure (2) ver­schwin­den nach kurzer Zeit von alleine in dem großen Tropfen.

Salz (3) löst sich erst nach Umrühren und Zugabe eines weiteren Tropfens Wasser voll­stän­dig.

Der Superabsorber (4) nimmt mehr als 30 weitere Tropfen Wasser auf und quillt dabei zu einer großen Gelee-artigen weißen Masse.

Salz wird nach 2 Stunden wieder sichtbar und zwar in Form kleiner abgeflachter Würfelchen (Abb. 3).

Wenig später erscheint Citronensäure wieder als fester Stoff.

Zucker hat eine sirupartige Konsistenz, verändert sich auch nach einem Tag nicht.

Erklärungen

Kleinste Teilchen von Wasser brechen die kleinsten Teilchen von Zucker, Salz und Citronensäure aus den Körnern und hüllen sie ein.

Videoclip