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4.  Kartoffeln im Lagerfeuer vergessen

1. Was kannst Du sehen?  (Beschreibe dazu auch Abb. 3 = zu Beginn des Versuchs und Abb. 4 = am Ende des Versuchs.)  
2. Was geschah mit der Kartoffel und wie erklärst Du dir ihre Veränderung?  
Antworten

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1. Die Kartoffel wird federleicht: Von 26,6 g bleiben nur 2,6 g übrig. Dieser Rest lässt sich zu Kohle zerstampfen.   
2.  Das Wasser in der Kartoffel verdampfte, das Feste verkohlte. Die Kohle wurde durch den Wasserdampf wie ein Schwamm.
Von 26,6 g Kartoffel blieben 2,6 g schwammige Kohle, von 1 g also weniger als 0.1 g, von 100 g also weniger als 10 g. Die Kartoffel ist also aus 10 % Kohlenstoff aufgebaut.


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