Eine Kartoffel muß Wasser aus ihrer Umwelt aufnehmen, während sie zu einer Pflanze heranwächst.
Im Versuch sollst Du herausbekommen, was mit einer Kartoffel in Wasser geschieht und was in Salzwasser.

* Besorge Dir einen Apfel-Entkerner.
* Stanze damit zwei Kartoffel-Stücke aus, schneide sie auf exakt dieselbe Länge von ......... cm.
* Photo:  Bewahre das eine Stück in Wasser auf (links) und das andere in Salzwasser (rechts).
* Beobachtungen:   In Süßwasser wird der Streifen größer und praller,
                                      in Salzwasser wird er kleiner und schlaff.
* Erklärungen:          In Süßwasser saugt das Kartoffel-Stück Wasser aus der Umgebung auf,
                             Salzwasser saugt Wasser aus dem Kartoffel-Stück heraus.
  Willst Du genauere Erklärung?