.In
einem
früheren Experiment hast Du Insulinspritzen
benutzt, um Volumina von Luftblasen und Tropfen zu bestimmen.
Photo 1: Hier nimmst
Du solche Spritzen als Messpipette und eine zweite mit einer Nadel als
Bürette.
Cola light enthält
als Säuerungsmittel Phosphorsäure und Citronensäure. Bei
dem Experiment zur alkoholischen Gärung
wird der Farbstoff E 150 (hergestellt durch Erhitzung von Zucker mit Ammoniak
oder Schwefeldioxid) größtenteils aus Cola light entfernt. Ein
geeignetes Volumen (VP= 1 mL) dieser so vorbehandelten dient
als Probelösung (P).
Photo 2: Zu 1,0 ml
Probelösung wird in einer 5-mL Ampulle 1 Tropfen Phenolphthalein-Lösung
(PhPh) als Indikator zugesetzt.
Bei der Maßanalyse
dieser Probelösung neutralisierst Du die beiden Säuren aus Cola
light mit 1,0 molarer Natronlauge als Maßlösung (hergestellt
durch Auffüllen von 5 mL 2-M NaOH
in einer 10-mL Tropflasche auf 10 mL mit Wasser).
Photo 3 und 4: Bei
dieser Neutralisation wird gemessen, welches Volumen an Maßlösung
(VM) bis zur bleibenden Rotfärbung der Probelösung
verbraucht wird.
Aus dem Volumen verbrauchter
Maßlösung (VM), dem Volumen der Probelösung
(VP) und der Konzentration der Maßlösung (KM)
lässt sich die Hyroxidionen-Konzentration (KP) des Cola
light berechnen.
Material
Photo 2: Experimentiertablett,
rot markierte 1-mL-Spritze als Messpipette, blau markierte 1-mL-Spritze
mit aufgesteckter kleiner Injektionsnadel (äußerste Spitze abgeschnitten),
Reaktionsplatte als Stativ, Schutzbrille, Toilettenpapier, Liquemin-Ampullen
für die Probelösung), Infusionsflasche
mit entfärbter Cola light, 1,0 M Natronlauge als Maßlösung,
Phenolphthalein-Lösung als Indikator.
Aufgabe
(Photo
1 und 2)
Photo 1: 1.
Entnimm mit der Messpipette genau 1,0 mL Cola light aus der Infusionsflasche
und mit der Bürette genau 1,0 mL 1,0M Natronlauge.
2. Fülle die Probelösung aus der Messpipette in die Liquemin-Ampulle
und gib 1 Tropfen Indikatorlösung dazu.
Photo 2: 3.
Halte die Bürette mit der Maßlösung in die Ampulle, füge
unter Schütteln so lange Maßlösung zu, bis die Flüssigkeit
sich bleibend färbt.
4. Lies das Volumen an der Mikrobürette ab, berechne den Verbrauch
an Maßlösung zur Erreichung des Endpunkts.
Endvolumen: ...... mL , Ausgangsvolumen: ..... mL, Volumen der
verbrauchten Maßlösung (Vm): ..... mL
Beobachtungen,
Berechnungen und Erklärungen:
1.
Notiere deine Beobachtungen und Messergebnisse ((Vm),
(Vp).
2.
Berechne die Konzentration der Säuren in Cola
light [mol/L H+(aq)]
nach der Gleichung (Kp) x (Vp) = (Km)
x (Vm).
Maßanalyse
ohne Indikatorzusatz mit Sauerkirschsaft durch 1M Natronlauge:
Bitte
hier clicken.
Maßanalyse
von Kalkwasser mit 0,1 molarer Salzsäure:
Bitte
hier clicken.
Weiterführung:Was
ist sauerer, Cola oder Cola light? Siehe auch Leitfähigkeit
von Cola und von Cola light.