N 05 Stärke-Verdauung
       zu einem Zucker

"Gut gekaut ist halb verdaut":
* Lasse Deinen Speichel vom vorigen Versuch  eine Stunde lang
   auf die zerkaute Kartoffel einwirken.
* Photo: Erwärme 0,5 ml dieser Flüssigkeit in dem linken Gläschen zusammen mit einem Tropfen blauer
  Fehling-Lösung.
* Beobachtung Rechts auf dem Photo: Die hellblaue Lösung wird rot und trüb.
* Erklärung: Der Speichel zerlegte die Stärke in einen Zucker.
   Dieser Zucker reagierte mit Fehling-Lösung so ähnlich der Zucker aus dem Versuch mit Bienenhonig.